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samedi 28 juin 2014

Fraisier

Mon 2° fraisier... Le meilleur !
La pâte (en dessous et au dessus) est en biscuit cuillère maison selon la recette de M.Christophe Felder (j'adore son livre rose).
Ensuite les fraises et une petite crème mousseline.
Puis une meringue à l'italienne pour finir.

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